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Jean-François Piège: "Il faut aller chez des gens responsables, qui font correctement leur métier"

Jean-François Piège: "Il faut aller chez des gens responsables, qui font correctement leur métier"
 

Le chef, également juré de Top Chef, vient d’ouvrir le Clover Grill, un restaurant spécialisé dans la cuisine à la braise, où il fait évidemment de la viande.

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