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Abattoir respectant le bien-être animal: "ce qui manque c'est de la compassion"
 

Et si c’était ça, l’abattoir du futur? Pour respecter le bien-être animal, des éleveurs du Limousin innovent. Projection d’images, diffusion d’odeurs, chutes d’eau… Guillaume Betton, PDG du Pôle Viandes Locales à l’origine du projet, explique comment tout est fait pour diminuer le stress animal. 

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