CONCOURS - gagnant du 26 avril...

Le gagnant de la semaine est Bernard Rousier, originaire de la Réunion, qui a réussi une magnifique culture de Pe-tsaï dans le Puy- de Dôme !
Brassica rapa var. pekinensis est un chou annuel, sans tige qui ressemble plutôt à une poirée. Les feuilles de 30 à 40 cm de long, vert pâle, développent une grosse nervure médiane blanche, charnue et un limbe oblong. Il lui faut une terre très riche, humide et bien drainée. Un excès d’humidité fait pourrir les plantes. Semis en place en juillet et août, les graines enterrées de 0,5 cm. Éclaircissage à 20 cm. Les pé-tsaï se récoltent dès qu’ils sont bien formés, soit environ six à dix semaines après le semis.
Selon Bernard, ce chou est le "complément incontournable de tout carry avec les grains et le rougail"... Il gagne un livre « Jardiner, c’est la Santé ! » édité par l’association Promojardin et un Hors-Série de l’Officiel Jardin Motoculture : « l’eau source de vie »