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"Dupin Quotidien": produits à la truffe, attention aux arnaques!

"Dupin Quotidien": produits à la truffe, attention aux arnaques!
 

Actuellement, les produits à la truffe sont de plus en plus nombreux sur le marché. Mais selon une enquête de la Répression des fraudes, 57% des produits analysés sont frauduleux. La truffe, le diamant de la cuisine, est rare et chère. Elle est vendue entre 500 à 1 200 euros le kilo. Un produit à la truffe doit en contenir au moins 3%. Mais certains n'en contiennent que des arômes chimiques qui n'ont rien à avoir avec. Comment éviter les arnaques? 

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