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Faut-il obliger la restauration collective à donner les aliments non-utilisés aux associations?
 

Les Etats généraux de l'alimentation (EGA) se clôturent ce jeudi après 5 mois de travaux. Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire, le gouvernement prévoit de contraindre la restauration collective (cantines d'entreprises, d'hôpitaux, de lycées...) à donner les denrées consommables qu'elles n'ont pas écoulées à des associations caritatives, comme c'est déjà le cas pour les supermarchés. Une bonne idée? RMC a posé la question aux principaux intéressés.

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