Des guides touristiques preque bidonnés selon André Daguin

Il s'appelle Thomas Kohnstamm, il est auteur de certains guides touristiques Lonely Planet et il a fait scandale en révélant avoir écrit sans avoir quitté son domicile de San Francisco.
Les guides touristiques sont-ils bidons ? Question posée au patron des restaurateurs André Daguin et à notre grande voyageuse Sophie de Menthon.