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Fresh fruits and vegetables are seen for sale during a weekly street food fair outside the Department of Veterans Affairs, July 27, 2017, in Washington, DC. 
PAUL J. RICHARDS / AFP
 

Moins connue que d'autres troubles du comportement alimentaire, l'orthorexie consiste à manger "diététiquement" jusqu'à s'en rendre malade. Une pathologie qui se développe notamment avec la méfiance envers la nourriture parfois trop transformée qui se retrouve dans nos assiettes. Daniel Rigaud, professeur de nutrition et spécialiste des troubles alimentaires, explique à RMC.fr ce qu'est l'orthorexie. 

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