Pierre Hermé : "Il m'arrive d'aller au fast food"

Le célebrissime patissier français Pierre Hermé était dans les Grandes Gueules lundi 30 décembre. Il a notamment donné son avis sur les fast food.

"Les fast food correspondent à un usage. Il m'arrive parfois d'y manger quand je n'ai pas vraiment le temps de manger" a expliqué Pierre Hermé, invité des GG lundi 30 décembre. Et le patissier de poursuivre : "Je le fais 3 ou 4 fois par an. Mais je n'ai jamais goûté les macarons dans ce genre de restaurants." Celui dont le nom est désormais connu aux quatre coins du monde souhaite "se forger une culture gastronomique et manger se qui est réputé être bon, comme moins bon."