Pourquoi le bacon rend-il accro?

Selon des chercheurs, le bacon constitue "la combinaison parfaite de plusieurs ingrédients qui stimulent directement le cerveau".

Qui peut résister à du bacon? Pas grand monde, si on en croit une étude récente. Le bacon, ce petit morceau de lard croustillant, ce subtile mélange de sucré, de salé et de viande fumée, figure sur la liste des aliments susceptibles de créer une accoutumance.

Rien d'étonnant, à en croire certains experts car le bacon est "la combinaison parfaite d'ingrédients qui va droit au cerveau", qui donne envie d'en reprendre. Sans oublier qu'il y a aussi l'odeur qui joue.

Mais l'organisation mondiale de la santé rappelle qu'il faut faire attention à sa consommation. En manger trop souvent ou même de temps en temps peut engendrer une dépendance mais aussi et surtout... Une prise de poids.