La TVA à 5,5% dans la restauration : le clash Johnny Blanc/Jacques Maillot

L'Elysée vient d'écarter l'hypothèse d'un relèvement du taux de la TVA dans la restauration et le bâtiment, fixé à 5,5% en juillet 2009. Cette baisse, promise par Nicolas Sarkozy durant sa campagne 2007, n'a pas eu les effets escomptés sur l'emploi et les tarifs.

Deux Grandes Gueules, deux points de vue opposés. Johnny Blanc et Jacques Maillot ont eu tous les deux des expériences dans le domaine de la restauration, le premier en milieu rural en toute indépendance, le second en montant une chaîne de restaurants dans des hôtels-clubs. Alors que le Président Maillot milite pour un retour de la TVA à 19,6%, Johnny Blanc signale la véritable aide qu'a apportée cette mesure l'an dernier aux petits restaurateurs de province.