Vers la fin des fruits et légumes en libre-service? "Cela permettrait de limiter le gaspillage alimentaire"
 

Pour réduire le gaspillage alimentaire, l'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (Ademe), recommande, entre autres, la suppression de la vente en libre-service des fruits et légumes. "Et ça fonctionne", assure sur RMC.fr Antoine Vernier, chargé de mission à l'Ademe. Et de prendre en exemple un magasin Auchan à Boulogne qui a fait "15.000 euros d'économie en deux mois".

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