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Jean-François Piège: "Ce qui est important, ce n’est pas si la viande c’est bien ou pas bien, c’est d’aller chez des gens responsables"

Le chef, également juré de Top Chef, vient d’ouvrir le Clover Grill, un restaurant spécialisé dans la cuisine à la braise, où il fait évidemment de la viande.

Mise en ligne le 20/12/2016

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