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Jean-François Piège: "Dans ma cuisine, je revendique une identité française"

Quelques mois après avoir ouvert "Le Grand Restaurant", le chef Jean-François Piège a obtenu lundi deux étoiles au prestigieux guide Michelin. Il était l'invité ce mardi matin de Jean-Jacques Bourdin. Bourdin Direct est une émission d’information dans laquelle interviennent en direct les acteurs de l’actualité.

Mise en ligne le 03/02/2016

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