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La chronique d'Anthony Morel: Quand l'impression 3D révolutionne le secteur agroalimentaire - 28/03

L'impression 3D, qui permet de créer tout et n'importe quoi, s'intéresse désormais au secteur agroalimentaire. Pour Pâques, par exemple, il est possible de fabriquer des chocolats, des gâteaux et même des pizzas. Le principe reste le même que les imprimantes 3D traditionnelles. Après avoir créé un modèle informatique sur ordinateur, une machine spécialisée se charge ensuite de sculpter cette forme couche par couche. Cette innovation permet surtout de réaliser des motifs extrêmement personnalisés. - Bourdin Direct, du lundi 28 mars 2016, sur RMC.

Mise en ligne le 28/03/2016

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