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Viande, fruits, insectes: comment nourrir de façon saine et durable 10 milliards d’humains en 2050?

Les scientifiques tirent le signal d'alarme: les humains n'ont jamais été aussi grands, lourds et nombreux dans l'histoire. Ils s'inquiètent donc du manque de nourriture qui se profile sur Terre. Philippe Mauguin, président-directeur général de l’Inra, était l'invité de RMC

Mise en ligne le 16/11/2018

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