Restauration: êtes-vous sensible au label fait-maison?
 

En vigueur depuis le 15 juillet dernier, le label "fait-maison" met en avant des plats élaborés "sur place", à partir de "produits bruts". Objectif affiché par le gouvernement: valoriser le savoir-faire des restaurateurs. Pourtant, peu de restaurants le mettent en avant. Et vous, y-êtes vous sensible? Restauration: êtes-vous sensible au label fait-maison?

Faites votre choix parmi ces propositions :
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  • Non
  • Je ne l'ai jamais vu

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10 opinions
  • NINOF
    NINOF     

    C'est un premier pas pour distinguer les CUISINIERS des margoulins. Pas parfait mais les cochons qui se permettent d'appeler leur établissement restaurant alors que les conserves et les surgelés sont leurs matières premières ne devraient tout simplement pas avoir le droit ni au titre de cuisinier ni à celui de restaurateur.

  • NINOF
    NINOF     

    Oui c'est important, ayant de la famille travaillant en cuisine et dans des 3, je peux vous dire que la différence entre du fait maison à pa

  • willy21a
    willy21a     

    l'idée au départ était bonne, mais au final le logo ne veut rien dire ...

  • manokiki
    manokiki     

    c'est du vent.un logo pourquoi? faire?

  • R.I.P
    R.I.P     

    Oui mais ce label est truqué donc dommage

  • cigale du 83
    cigale du 83     

    Pour reprendre une expression bien connue : "c'est du pipo tout ça".

    cigale du 83
    cigale du 83      (réponse à cigale du 83)

    Ce label n'est et ne sera pas appliqué. Je me rappelle de la baisse de la TVA restauration qui devait permettre l'embauche de 40 000 personnes dans toute la France et baisser les tarifs sur 7 produits. Ces promesses non pas été tenues.

  • AgentK3
    AgentK3     

    Avec notre label "fait-chez-nous"! Sortir du surgelés du congélateur, on sait tous le faire... faire chauffer aux micro-ondes, on sait tous le faire et au final ça nous coûtera bien moins cher que chez tous ces voleurs de soit-disant restaurateurs.

  • Facebook-10152654814067230
    Facebook-10152654814067230     

    Ce texte ne va pas assez loin, il y a trop de dérogations et il faudrait que ceux qui font du non fait maison affichent un logo "non fait maison"
    Pour répondre aux précédent commentaires :
    - non mc do ne peut répondre au label car ils utilisent des frites surgelées qui n'entrent pas ds le label fait maison
    - label fait maison ne veut pas dire cuisine de qualité, on peut avoir un plat fait maison et gustativement mauvais ; c'est tout de même au client de garder son libre arbitre

    TETRA
    TETRA      (réponse à Facebook-10152654814067230)

    Désolez de vous contredire mais le surgelé peut se déclarer comme fait maison --- et Mc Do peut répondre à ce label puisque c'est lui qui les fabrique --- j'ai vu un reportage sur ce dossier --- et je peux vous dire que le choix des patates est vraiment synonyme de qualité --- lol

  • rascal
    rascal     

    ce label ne représente rien , même le Mac Daube l'a...donc cela ne signifie rien quant a la qualité supposée du resto

  • andreebasso
    andreebasso     

    honteux parce que la plupart des restos ne fait plus de "fait maison" ! Tout est précuit et préparé, à vous enlever l'envie d'aller au resto, réchauffer on peut aussi à la maison ! Résultat je choisis des plats frais difficiles à préparer à l'avance, choix plus limités !

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