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Franziska a été victime de violences dans les cuisines d'un restaurant parisien étoilé. (Photo d'illustration)
 

Les violences subies dans certaines cuisines des grands restaurants sont un sujet tabou. Le rêve de Franziska, 18 ans, était de travailler dans l'un d'eux. Élève à la prestigieuse école Ferrandi, elle réussit à faire un stage dans un restaurant étoilé parisien, dans lequel elle subira harcèlement moral, insultes, et violences physiques. Elle se confie à RMC.fr. 

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