Du miel vendu dans de nombreux supermarchés rappelé: il contient une substance indésirable
Des pots de miel (photo d'illustration). - Pixabay
Vous avez acheté du miel cette année? Vérifiez vos placards: des pots de miel sont rappelés dans toute la France.
Ils contiennent une trop haute teneur en HMF, ou Hydroxyméthylfurfural, un "produit de dégradation du miel qui croit avec la chaleur et/ou la vétusté", précise le site Rappel Conso.
Si son taux est trop élevé, cela ne représente pas un danger réel pour la santé des consommateurs, mais les qualités du miel sont altérées. C'est généralement lié à une exposition trop prolongée à la chaleur, une mauvaise conservation ou une surchauffe lors du conditionnement.
Carrefour, Leclerc, Auchan, U...
Dans le cadre d'un précédent rappel, 60 millions de consommateurs précisait qu'"à fortes doses, le HMF pourrait provoquer une irritation des voies respiratoires supérieures, des yeux, de la peau et des muqueuses. Les tests in vitro et des études sur des rats suggèrent une potentielle toxicité et cancérogénicité de l’HMF, mais aucune corrélation entre les apports en HMF et la maladie n’a encore été rapportée chez l’humain".
Par précaution, il vaut mieux ne plus consommer un miel avec un taux trop élevé de HMF, d'autant que son goût pourra être modifié et la qualité n'est plus garantie.
Ces pots de miel bio rappelés, de la marque Le Manoir des Abeilles, ont été commercialisés dans de nombreuses enseignes partout en France: Carrefour, Leclerc, Auchan, U, Cora... Vous pouvez retrouver la liste exacte des supermarchés concernés sur le site officiel de Rappel Conso.
Les lots concernés sont les suivants:
- GTIN: 3335440133108; lot n°13112025; date de durabilité minimale 13/11/2025: commercialisé du 04/01/2024 au 29/04/2024
- GTIN: 3335440127008; lot n°26052027; date de durabilité minimale 26/05/2027, commercialisé du 30/06/2025 au 29/08/2025
La procédure de rappel prend fin le lundi 3 novembre 2025 pour la première référence et le mardi 11 novembre 2025 pour la deuxième.