Saumon, foie gras, champagne: voici les produits les mieux notés pour les fêtes
Les associations de consommateurs veillent. - AFP
Faire la fête sans se ruiner. C'est la promesse des associations de consommateurs à l'approche des fêtes de fin d'année. La rédaction a regroupé les résultats d'études de prix et de tests pour le foie gras, le champagne et le saumon.
Des vins pétillans pour toutes les bourses
Avec une augmentation des prix liée à l'inflation et une forte demande étrangère (57% de la production s'exporte à l'international), le premier prix moyen d'une bouteille de champagne affiche, selon 60 millions de consommateurs, un minimum de 20€ en caisse. Les promos à moins de 15€ dans les grandes surfaces se feraient plus "rares".
Pour aiguiller ses lecteurs, 60 millions de consommateurs a réalisé un test à l'aveugle sur 15 bouteilles de champagnes, dix de crémants de Loire et cinq proseccos bio. Toujours à consommer avec modération.
• Les champagnes
Aux pieds du podium de ce test, on retrouve le Nicolas Feuillatte à un prix de 28.55€. Noté 15.5/20, ce champagne est qualifié d' "équilibré". Une place plus haut, le Charles Lafitte, noté 16/20, affiche un prix de 25.05€ et le qualificatif "structuré". Enfin, c'est le Vranken, ou le "vineux", noté 16/20, qui arrive premier de ce classement avec avec un prix de 21.90€.
• Crémants et proseccos assurent la relève
Pour ne pas se ruiner tout en se faisant plaisir, d'autres alternatives au champagne sont possibles, comme le crémant. Disponible à 7.50€, le Johanès Bourbée brut bio obtient la note de 14.20 et se hisse troisième de ce test à l'aveugle. À la deuxième place, Les Caves de la Loire Feuille d'or brut obtient la note de 14.5/20, pour un prix de 12.90€. C'est le Beaujardin Cuvée Prestige, noté 15/20, qui raffle la première place de ce classement avec un prix de 9.10€* et le qualificatif "harmonieux".
Du côté des proseccos, la bouteille de Jacques Frelin obtient la troisième place avec la note de 12/20 et un prix de 10.90€. Une place au-dessus, c'est le Terre di Marca (extradry) à 9.90€ qui obtient un 13/20. Le top du podium étant occupé par le Vilaveroni, noté 15/20, pour un prix de 9.30€.
Quels foies gras à notre table?
Dans son comparatif foies gras, Que Choisir a sélectionné 15 foies gras de canard entiers et cinq blocs de foies gras de canard avec 30% de morceaux. À la troisième place de ce top 3, c'est le Maison Montfort, présenté au prix de 16.75€ (52.30€/kg) qui obtient une note de 13.1/20. Une place plus haut, le foie gras entier Comtesse du Barry affiche un prix de 69.9€ (199.70€/kg) et une note de 14.1/20. Pour la première place de ce podium, le foie gras Godard affiche un prix de 49€ (148.50€/kg) et la note de 15.8/20.
Et le saumon?
Pour ce produit qu'on aime déguster en entrée, Que Choisir s'est attaqué aussi à la truite fumée dans son comparatif. Troisième place du podium justement, de la truite fumée bio de la marque Ovive. Noté 14.8/20, le produit affiche un prix indicatif de 64.50€/kg. À la deuxième place, c'est le saumon fumé U au prix indicatif de 66.67€/kg qui obtient la note de 15.2/20. Tout devant, le saumon Atlantique fumé Monoprix obtient la note de 17/20 avec un prix indicatif de 74.38€/kg.
*60 millions de consommateurs précise que cette bouteille est accessible à ce prix en ligne.