Le TFA, de la famille des PFAS, détecté dans des bouteilles de vin à un niveau record
Une étude menée par l'association Pesticide Action Network révèle des taux records de TFA, des acides trifluoroacétiques, dans le vin. Catégorisé dans la famille des polluants éternels, le TFA a ainsi été retrouvé dans des dizaines de bouteilles - produites au sein de l'UE - "à des taux très supérieurs" à l'eau. Des vins rouges, blancs et rosés qui présentent une particularité, souligne le PAN. Seules les bouteilles commercialisées après 1988 contiennent du TFA. Surtout, celles entre 2021 et 2024 sont celles qui en contiennent le plus, avec une moyenne de 122 µg/l.
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