Jus de fruits: "Les Français ont reporté leur consommation vers des boissons moins nutritives"
Les ventes de jus de fruits ont chuté de 20% en France en cinq ans. En cause: des prix qui s'envolent en raison de perturbations météorologiques provoquées par le réchauffement climatique. L'interprofession s'inquiète du report sur d'autres boissons sucrées: "Les consommateurs ont reporté leur consommation vers des boissons qui sont complètement différentes d'un jus de fruit en termes nutritionnels et c'est bien dommage", explique Emmanuel Vasseneix, président d’Unijus et patron de l’entreprise LSDH.
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