
Vers une pénurie de baguette à Paris? "C'est la seule boulangerie ouverte dans le périmètre"
REPORTAGE - Plusieurs journaux britanniques se plaignent ces derniers jours de la difficulté à trouver une boulangerie ouverte à Paris cet été. La raison? La mise en pratique de la loi relative à la simplification des entreprises qui autorise les boulangers de Paris et de la petite couronne à prendre leurs vacances quand ils le veulent…