Le risque de botulisme présent dans les 15 produits à base de canard finalement écarté
Une fausse alerte. Les quinze produits à base de viande canard produits par la marque La ferme au délice royal rappelés ce mardi, ne présentent finalement pas de risque de botulisme. Cette rectification a été apportée par le ministère de l'Agriculture ce jeudi matin.
Aucune présence de bactérie botulique
Les autorités sanitaires ont procédé à la modification des fiches Rappel Conso des produits La ferme au délice royal dès mercredi soir, "en raison d'une erreur dans le libellé 'risque botulisme'", explique le ministère de l'Agriculture à l'AFP.
"Aucune présence de la bactérie Clostridium botulinum ou de ses toxines n'ayant été mise en évidence dans les produits rappelés", "ce risque botulique n'est donc pas avéré", explique le ministère.
L'ensemble de ces produits restent toutefois bien rappelés, indique le ministère de l'Agriculture, en raison d'"anomalies d'étiquetage", de "défaut de fabrication, défaut d'étanchéité, ou anomalies de conditionnement".
Des produits à rapporter
Le rappel de ces produits, commercialisés dans plusieurs départements français, notamment dans des magasins Intermarché, avait été initialement diffusé le 13 février à l'initiative de l'entreprise La ferme au délice royal elle-même, avant d'être rectifié.
Les lots concernés (foie gras, confit ou graisse de canard entre autres) ont des dates limites de consommation comprises entre le 1er janvier 2021 et le 31 décembre 2026.
Il est recommandé aux éventuels acheteurs ayant ces produits en leur possession de "ne plus consommer, ne plus utiliser le produit" et de "détruire le produit".