Tickets-restaurants: leur pérennisation divise les restaurateurs et bénéficiaires
Utiliser ses tickets-restaurants en supermarché est une possibilité devenue précieuse pour une partie des Français. Le dispositif, mis en place en 2022 en raison de l'inflation, est censé expirer le 31 décembre 2024, alors que les prix alimentaires au mois de mars ont atteint +1,7% sur douze mois.
Le vendredi 12 avril, Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, déclarait sur RMC être favorable à la pérennisation de l'utilisation de ces tickets-restaurants dans les supermarchés.
La ministre s'est cependant montrée réticente à la mise en place d'un double plafond, sans pour autant enterrer cette piste.
Les restaurateurs réticents
Si rien n'est acté à ce jour, cette proposition pourrait être inclue dans la réforme des tickets-restaurants proposée par Bercy d'ici la fin du mois d'avril. La ministre envisage même de présenter un texte de loi à la rentrée.
Une idée saluée par Georges, père de famille. “Les prix de l'alimentation augmentent beaucoup. Les prix des restaurants dit 'petit budget' ont augmenté. Les tickets-restaurants permettaient de s’y retrouver un petit peu”, confie-t-il au micro de RMC.
Jérôme, qui travaille dans un quartier cher et préfère préparer ses repas chez lui plutôt que de dépenser au restaurant, partage cette position. “Quand on prenait au restaurant, c’était sur les Champs-Elysées, donc les prix autour, à moins d’aller chercher vraiment loin, étaient pas du tout les mêmes que ce que l’on pouvait avoir en préparant quelque chose chez soi et en le ramenant au travail ensuite”, raconte-t-il.
Comme lui, 96% des salariés souhaitent la pérennisation de cette mesure, d'après un sondage de la Commission nationale des titres restaurants. Mais de nombreux restaurateurs sont opposés à cette idée.
“C’est une des choses qui fait que les restaurants travaillent moins dernièrement”, déplore Anis, gérant d’une boulangerie. “Moi j’ai beaucoup de bureaux juste à côté, avant je travaillais très bien avec eux et là je travaille moins, car ils préférent aller dans les grandes surfaces”
Pour cause, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (Umih) indiquait que le manque à gagner pour les restaurateurs était de 200 millions d’euros en 2023.
Toutefois, la pérennisation des tickets-restaurants plait aux Français. Selon une étude Vivavoice réalisée par la Commissions natioanle des titres-restaurants, 96% de la population est favorable à une prolongation du dispositif.