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RMC : 07/04 - Le sujet du jour : Comment choisir un bon poisson ?

RMC : 07/04 - Le sujet du jour : Comment choisir un bon poisson ?

RMC : 07/04 - Le sujet du jour : Comment choisir un bon poisson ?

20:17

Faut-il acheter du poisson sauvage ou d'élevage ? Le poisson vendu en supermarché est-il bon pour la santé ? Quelle provenance privilégier ? Le poisson est-il meilleur que la viande pour les enfants ? A quelle fréquence en consommer ? Le poisson surgelé est-il de qualité ? On en parle avec : Jocelyn Herland, chef du Meurice à Paris. Et Philippe Riera, fondateur et PDG de Gloria Maris, spécialiste de l'aquaculture. - Samedi de 8h à 9h, le Docteur Christian Recchia rejoint l'équipe d'experts de François Sorel pour apporter ses connaissances en matière d'alimentation et de forme.

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Chaque samedi et dimanche de 9h30 à 12h00, les "Grandes Gueules du Sport" analysent et débattent de l'actu sport de la semaine. Jean-Christophe Drouet et Christophe Cessieux sont entourés de sportifs de renom : David Douillet, Marie Martinod, Pascal Dupraz, Sarah Pitkowski, Sophie Kamoun, Denis Charvet, Frederic Weis, Olivier Panis, Marc Madiot, Marion Bartoli, Cyrille Maret, Jérôme Pineau ou Renaud Longuèvre.