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RMC : 27/04 - Le sujet du jour : Qu'est-ce qu'une bonne charcuterie ?

RMC : 27/04 - Le sujet du jour : Qu'est-ce qu'une bonne charcuterie ?

RMC : 27/04 - Le sujet du jour : Qu'est-ce qu'une bonne charcuterie ?

21:15

Souvent présentée comme cancérogène, la consommation de charcuterie à trop grande fréquence a mauvaise presse… Faut-il pour autant cesser de manger de la charcuterie ? Bien sûr que non ! D'un point de vue nutritionnel, tout n'est pas à jeter au rayon charcuterie. Encore une fois, il faut trouver et privilégier les bons produits (jambons, saucisses, saucissons, pâtés, rillettes, etc.) - Avec : Bernard Vallat, vétérinaire de formation, ancien Président du Conseil national de l'Alimentation (2009-2015) et actuellement Vice-Président de l'Institut agronomique. Et Daniel Muller, directeur général de l'entreprise familiale alsacienne "Metzger-Muller" (Maîtres Charcutiers d'Alsace). Chaque samedi entre 8h et 9h, le Dr Christian Recchia vous donne de précieux conseils pour savoir rester en forme, adopter les bons réflexes pour avoir une bonne hygiène de vie et entretenir son corps en pratiquant une activité physique régulière.

Autres épisodes

Chaque samedi et dimanche de 9h30 à 12h00, les "Grandes Gueules du Sport" analysent et débattent de l'actu sport de la semaine. Jean-Christophe Drouet et Christophe Cessieux sont entourés de sportifs de renom : David Douillet, Marie Martinod, Pascal Dupraz, Sarah Pitkowski, Sophie Kamoun, Denis Charvet, Frederic Weis, Olivier Panis, Marc Madiot, Marion Bartoli, Cyrille Maret, Jérôme Pineau ou Renaud Longuèvre.