Inflation : les Français changent leur façon de consommer
Dominique Schelcher, PDG de Système U, est l'invité d'Apolline de Malherbe ce mardi à 08 h 30. C'est l'occasion de revenir sur les prix dans les rayons de supermarchés. Si l'inflation alimentaire ralentit, elle atteint encore 1,2 % sur un an en avril, selon l'INSEE. Face à l'envolée des prix de ces derniers mois, les Français ont changé leurs habitudes de consommation et se détournent notamment des produits frais. En un an, la vente des viandes, des légumes, des fromages ou encore du poisson a chuté de 3,4 % en un an, selon l’Institut Kantar. La faute à des prix bien trop élevés. Selon les derniers chiffres de l'INSEE, la baisse des prix s'est amorcée en avril pour les produits frais, -0,7 % en un an.
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