Manger plus de fruits et légumes oui, mais à quel prix ?
Manger plus de fruits et de légumes oui, mais à quel prix ? Selon une étude européenne de l'institut de sondage Bona Fidé pour Interfel, l'interprofession des fruits et légumes, près de deux tiers des répondants au sein des 5 pays interrogés souhaitent évoluer vers un régime alimentaire de plus en plus végétal, avec plus de fruits, de légumes et de céréales. En France, ce souhait est en progression notable en 2 ans. 84 % des Français interrogés aimeraient aussi dans l'idéal consommer davantage de fruits et de légumes. Problème : l'inflation a fait diminuer leur consommation. Le prix des produits reste le principal frein à l'achat pour 65 % des Français. Comme s'en est rendu compte RMC à Lyon.
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