"Nos enfants deviennent obèses" souligne le nutritionniste Arnaud Cocaul
Faut-il prescrire des fruits et des légumes aux plus modestes ? Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, rappelle que pour améliorer son alimentation, il faut d’abord apprendre à cuisiner. Une étape fondamentale même pour les enfants, qui deviennent de plus en plus obèses. Pour le médecin, il faudrait encore deux générations pour corriger le tir sur la malnutrition des plus jeunes : « il y a beaucoup à faire, c’est un vrai problème de santé publique » dit-il.
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