De la poudre de larves bientôt dans nos assiettes
Depuis le 20 janvier, Bruxelles autorise en Europe la vente de poudre de larves de "Tenebrio molitor", aussi appelé vers de farine. Elle pourra être incorporée dans "un certain nombre de produits alimentaires" comme le pain, les fromages, les pâtes ou encore les gâteaux.
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