Steaks, lait...: Les alternatives végés ont la cote
Ça ressemble à de la viande, ça a le goût de la viande, c’est plus cher que la viande, mais ça plaît aux Français. Les Français ont acheté davantage de substituts végétaux aux produits d'origine animale l'an passé qu'en 2022 et 2021. Quand on parle d’alternatives végétales à la viande, on parle des produits qui cherchent à imiter le goût et la texture des saucisses, jambons et steak hachés par exemple.
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