Jérôme Banctel, chef deux étoiles au palace La Réserve à Paris: "Le foie gras, je l'utilise en amuse-bouche. En terrine ou chaud avec la volaille. Il y a tellement de possibilités !"#RMC #BourdinDirectLe 24/12/2018 à 6:55 | Durée : 0:22PartagerTwitter
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