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Le succès des "circuits courts" de l'alimentation: "Notre promesse c'est l'ultra-fraîcheur, le goût et la transparence"

A l'occasion du Salon de l’alimentaire qui se tient à Paris, RMC fait le point sur le succès des "circuits courts", ou quand le consommateur s'approvisionne directement chez le producteur. Julien Adam, co-fondateur de « Au bout du champs », une entreprise spécialisée dans le circuit court en région parisienne, était l'invité de Chloë Cambreling.