Ces aliments riches en vitamine D à consommer pour rester en forme pendant l'hiver

En période hivernale, il est important de consommer plus d'aliments riches en vitamine D que pendant le reste de l'année car l'exposition au soleil est moindre.

Elle fait partie des vitamines dont le corps humain a essentiellement besoin, notamment à l’heure de l’entrée en hiver: la vitamine D. Celle-ci est naturellement synthétisée lorsque l’on s’expose au soleil et est aussi présente dans certains aliments et notamment dans les poissons gras tels que le saumon, le hareng ou encore la sardine, mais aussi dans des fromages comme la mozzarella, le gruyère ou encore le cheddar. 

"Cette vitamine D permet de mieux faire passer le calcium de la lumière intestinale dans les cellules par une voie métabolique complexe. Cela permet de consolider les eaux, de provoquer un bon fonctionnement neuronal, un bon fonctionnement cellulaire et immunitaire, mais le vrai problème, c’est que nous sommes depuis une cinquantaine d’années carencés", affirme le docteur Christian Recchia. 

Consommer des poissons gras

S’il estime que les personnes qui vivent dans le Sud on moins besoin de vitamine D de par leur exposition au soleil même en hiver, ce n’est pas le cas notamment pour les Français habitant au-dessus de la Loire. Il précise que les personnages de tous ont âges besoin de cette vitamine D du nourrisson au senior, mais il cible tout de même plus les personnes de plus de 60 ans.

"Les personnes de plus de 60 ans, sont sédentaires et ont une ostéoporose installée et la vitamine D est un élément fondateur pour la reconstruction osseuse", affirme-t-il. 

Le docteur Christian Recchia conseille donc de manger du poisson gras. Et pour les végétariens ou les vegans, il estime qu’il est essentiellement de compenser cet apport par une cure de vitamines, environ 5 gouttes par jour ou par des ampoules, environ une tous les trois mois.

Guillaume Descours