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Vague de froid: "repos forcé, malheureusement" sur ce marché parisien

Le froid s'installe sur la France et de nombreux professionnels redoutent le pire, comme les commerçants de ce marché du 13ème arrondissement de Paris.

Il faisait froid ce dimanche, sur ce marché parisien. Mais le pire reste encore à venir avec des températures ressenties largement sous le zéro d'ici le début de la semaine. Les commerçants s'attendent à passer la période la plus difficile de l'année.

Pour Fabien, un poissonnier,

"Ca va être une semaine très difficile. On a peur que les clients ne puissent pas trop sortir, ou ne sortent pas, parce qu'il fait trop froid. Et en plus les arrivages qui vont être restreints, on espère être approvisionné normalement, mais ça ne va pas être évident". 

Seule certitude, selon lui: un chiffre d'affaires sera divisé par deux, pendant la vague de froid polaire. 

"Semaine off"

D'autres commerçants, eux, vont être obligés de baisser leur rideau, plusieurs jours. C'est le cas pour Yoann, maraîcher-producteur:

"On ne pas ramasser les produits. Il ne faut pas toucher les salades, les poireaux. Quand c'est gelé, il ne faut pas les brusquer. Si on coupe, ça noirci et c'est poubelle. Donc semaine off".

Il espère pouvoir revendre ses fruits et légumes sur le marché dès le week-end prochain.

Pierre Pillet et X.A