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Sécheresse: "Nos vignes subissent cette année un déficit en eau que nous n'avons jamais connu"

La sécheresse a fortement influé sur la qualité des vignes, en France. Jean-Marie Fabre, président de la fédération régionale des vignerons indépendants en région Occitanie, était sur RMC ce mardi. "Nos vignes subissent cette année un stress hydrique et un déficit en eau que nous n'avons jamais connu", déplore-t-il. "Dans l'Aude, nous sommes sur une zone où il est tombé moins de 300 millimètres d'eau sur l'année complète."