En finir avec les guides gastronomiques : "Le guide Michelin doit disparaître, il est obsolète", tranche Périco Légasse
Le guide Michelin est confronté à de nombreuses critiques et les ventes s'effondrent. "Les ventes s'effondrent donc on fait du buzz donc depuis 6 ans, le guide Michelin décapite de grands restaurants", déplore Périco Légasse.
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