La consommation de fruits et légumes est en baisse en 2024
Les fruits et légumes séduisent de moins en moins. D’après le baromètre de confiance de la filière publié mercredi, les Français ont réduit leurs achats de 2% en 2024 par rapport à l’année précédente. En quatre ans, le panier annuel moyen en fruits et légumes des ménages français est même passé de 182 kg à 158 kg, soit un recul de 15,2 %. La profession justifie ce recul par l'inflation qui a touché les fruits et légumes en 2022 et 2023, mais aussi par l'apparition de nouvelles habitudes de consommation, dont le snacking.
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