Réguler les chaînes de restauration : "La bonne solution c'est que le consommateur sache bien ce qu'il va manger", défend Périco Légasse
Face au succès des chaînes de restauration, Périco Légasse souhaite un "restau-score" pour informer les clients. Il explique : "Je veux que sur la façade on me fasse comprendre que c'est peut-être de la malbouffe !"
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