Canicule : la chaleur fait fondre la clientèle des restaurants à Lyon
La vague de chaleur continue de s’intensifier en France, avec un nouveau pic caniculaire attendu ce week-end. Cinq départements restent en vigilance rouge, dont l’Ardèche, où les températures ont frôlé les 43°C ce mardi. Partout ailleurs, sauf sur les côtes de la Manche et de l’Atlantique, les thermomètres ont dépassé les 30°C. À Lyon, le mercure a atteint 41°C à l’ombre, plongeant le Rhône en alerte canicule. Cette chaleur extrême a un impact significatif sur les restaurateurs, comme à Lyon où la fréquentation en terrasse a chuté de moitié. Didier, patron d’un restaurant en centre-ville, doit réduire son équipe face à cette baisse d’activité, situation qu’il n’avait pas connue depuis la fin de la crise sanitaire. Pendant ce temps, Santé publique France rappelle que les 16 jours de canicule en juin ont causé 480 décès en excès par rapport à la normale.
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