Guide Michelin: 30 restaurants étoilés où manger pour moins de 70 euros

Le 20/03/2024 à 14h04

Alors que le palmarès Michelin 2024 vient de décerner ses nouvelles étoiles, de nombreux Français n’ont jamais osé passer le pas d’un restaurant étoilé par crainte des tarifs. Il existe pourtant plusieurs établissements où il est possible de déguster des plats d’exception grâce à des menus à moins de 70 euros. RMC Conso en a sélectionné 30, répartis dans différentes régions.

Tous les restaurants étoilés ne sont pas hors de prix. En effet, parmi le nouveau palmarès du guide Michelin, plusieurs établissements proposent des menus "accessibles" à moins de 70 euros, notamment pour le déjeuner. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir des papilles, RMC Conso a dressé une liste de 30 restaurants distingués par le célèbre guide et accessibles.

Des adresses formelles... ou décontractées

Les inspecteurs du guide Michelin, qui sont d’anciens professionnels de la restaurations et de l’hôtellerie, décernent leurs étoiles sur la base de 5 critères: la qualité des produits utilisés, l’harmonie des saveurs, la maîtrise des techniques, la personnalité du chef telle qu’elle est exprimée dans sa cuisine, ainsi que la régularité et la cohérence de la carte.

"Il n’existe aucun secret, aucune formule: ce que nous cherchons, c’est une cuisine d’exception. Certaines Étoiles Michelin sont innovantes, d’autres sont traditionnelles ; certaines proposent des menus, d’autres fonctionnent à la carte ; certaines sont décontractées, d’autres formelles", explique le guide sur son site.

Tous les établissements, quel que soit leur type de cuisine, peuvent être évalués. Pour décerner leurs étoiles, les inspecteurs y mangent autant de fois que nécessaire, pour goûter à différents plats et s’assurer "que les visiteurs bénéficieront du même niveau de qualité à tout moment".

30 restaurants étoilés à moins de 70 euros

· En Île-de-France

- Ze Kitchen Galerie, 6e arrondissement de Paris

- Automne, 11e arrondissement de Paris

- Omar Dhiab, 1e arrondissement de Paris

- Anona, 17e arrondissement de Paris

- Fleur de Pavé, 2e arrondissement de Paris

- Nomicos, 16e arrondissement de Paris

- Baieta, 5e arrondissement de Paris

- Benoit, 4e arrondissement de Paris

- Auguste, 7e arrondissement de Paris

· En Provence-Alpes-Côtes d’Azur

- Le Mas Bottero, Saint-Cannat

- Les Tables de Gaspard, Saint-Crépin

· En Normandie

- La Renaissance, Argentan

- Le Mascaret, Blainville-sur-Mer

· En Bretagne

- L'Embrun, Brest

- L'Anthocyane, Lannion

· En Auvergne-Rhône-Alpes

- L'Auberge du Pont, Pont-du-Château

- La Table de Philippe Girardon, Chonas-l’Amballan

- Le Raisin, Pont-de-Vaux

· Dans le Grand Est

- Hostellerie la Montagne, Colombey-les-Deux-Églises

· En Nouvelle-Aquitaine

- Les Rosiers, Biarritz

· Dans le Centre-Val de Loire

- Maison Medard, Boulleret

· En Bourgogne-Franche-Comté

- Le Pot d'Étain, Danjoutin

- L'Empreinte, Buxy

- L'Aspérule, Dijon

· Dans les Pays de la Loire

- Les Genêts, Brem-sur-Mer

- Les Cadets, Nantes

· Hauts-de-France

- Rozó, Marcq-en-Barœul

- La Grange de Belle-Église, Belle-Église

· Occitanie

- Pastis, Montpellier