Le prix du cacao au plus haut depuis 1979
Il y a d’abord les mauvaises conditions météo qui ont affecté plusieurs pays producteurs. La Côte d’Ivoire, qui représente 40 % de la production mondiale. Et le Ghana, qui représente pratiquement 20%.
Et puis il y a aussi une augmentation de la consommation... Nous mangeons de plus en plus de chocolat. C’est un marché qui devrait augmenter de pratiquement 4,5 % par an d’ici 2030. Et malheureusement, vous connaissez l’équation : lorsque la demande augmente et que la production est en baisse, ça fait généralement grimper les prix !
Et puis il y a aussi une augmentation de la consommation... Nous mangeons de plus en plus de chocolat. C’est un marché qui devrait augmenter de pratiquement 4,5 % par an d’ici 2030. Et malheureusement, vous connaissez l’équation : lorsque la demande augmente et que la production est en baisse, ça fait généralement grimper les prix !
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