Le prix du cacao augmente, celui du chocolat avec
Le cours du cacao atteint des sommets : il dépasse en effet les 3200 dollars la tonne actuellement, du jamais-vu depuis 2015. Ca représente une augmentation du cours de 25% depuis le début de l'année 2023 et de 31% sur un an. La matière première du chocolat est désormais proche de son record historique, 3411 dollars atteint en avril 2008. Logiquement si les cours du caco grimpe, le prix du chocolat en rayon grimpe aussi :+14% en un an selon les données du panéliste NielsenIQ. Et la hausse n’est a priori pas près de s’arreter.
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