Tous les prix des ingrédients qui entrent dans la composition de nos repas sont en baisse
Plutôt bonnes sur l’inflation d’abord: tous les prix des ingrédients qui entrent dans la composition de nos repas sont en baisse: Les coûts de production dans les fermes diminuent depuis la mi-2022, les couts de production de l’industrie agroalimentaire (produits agricoles, energie, transport..) qui se replient légèrement depuis le printemps 2023. L’indice des prix alimentaires augmenterait de l’ordre de 0,1 % par mois jusqu’à la fin de l’année donc quasi stagnation, alors qu’on galopait à 1,7 % par mois début 2023, donc 17 fois moins vite !
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