Le beurre et l'argent du beurre : faut-il bannir le saumon de nos tables de Noël ?
Un Noël avec ou sans saumon ? On se pose la question pour plusieurs raisons d’abord parce que c'est un produit cher qui n' échappe à l'inflation et parce qu'il n a pas une bonne réputation, nous avons tous en tête les images de saumons d'élevage qui tournent en rond dans des bassins en Norvège ou en écosse et on se demande est ce qu'on gagnerait pas à se passer de saumon cette année au réveillon ?
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