Le beurre et l'argent du beurre : le foie gras
87 % des français reconnaissent que le foie gras participe au rayonnement de l’art de vivre et de la culture gastronomique française dans le monde. La France est le premier producteur du foie gras au monde. Nous sommes les premiers consommateurs.
Une consommation qui fait débat. Chaque année, à l’approche des fêtes, les défenseurs de la cause animale et les producteurs de foie s’opposent. Les organisations comme PETA et L214 estiment que le gavage est cruel et incompatible avec le bien être animal.
Une consommation qui fait débat. Chaque année, à l’approche des fêtes, les défenseurs de la cause animale et les producteurs de foie s’opposent. Les organisations comme PETA et L214 estiment que le gavage est cruel et incompatible avec le bien être animal.
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