Le beurre et l'argent du beurre : les œufs
La consommation d'œufs des Français est au plus haut en 2023. Les ventes ont augmenté de près de 4% ce qui ferra 229 œufs par personne en 2023. 9 de plus qu'en 2022. Pourtant les œufs n'échappent pas à l'inflation, le prix de la boîte de 6 œufs a augmenté de 29% en 2 ans. Selon une enquête CSA, 96% de la population considère l'œuf comme incontournable de l'alimentation, 90% estiment qu'il présente un excellent rapport qualité/ prix. 87% estiment qu'il est une alternative bon marché pour consommer des protéines animales. Enfin, 97% des Français jugent qu'il est bon pour la santé.
| Durée : 11:01
