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Les repas dans les EHPAD

Dans les EHPAD privés, le coût d'un repas journalier est estimé à 3 euros. L'enquête met pose aussi la question des horaires des repas, ou les 12 heures de jeûne maximum recommandées par les gériatres "s'avèrent dépassées".
Dans un tiers des cas, une seule personne est présente pendant les repas pour aider les personnes qui ont du mal à manger.