Alimentation: ça chauffe entre Barbara Lefebvre et Jean-Claude Poizat auteur de "Pro-steak"
Sur fond de réchauffement de la planète et de montée en puissance du véganisme, l’élevage et la consommation de viande sont de plus en plus critiqués. Dans son essai "Pro steak", Jean Claude Poizat défend un carnivorisme raisonnable et raisonné.
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