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"Ce sont des incompétents ! Des imposteurs !" Le chef Marc Veyrat explique les raisons de sa colère contre le Guide Michelin

Dans une lettre adressée au Guide Michelin, Marc Veyrat a poussé un coup de gueule contre "la profonde incompétence" de ses critiques culinaires. Quelques mois après avoir perdu l’une de ses trois étoiles, le chef haut-savoyard désire rendre ses deux derniers macarons et ne plus jamais figurer dans le célèbre guide culinaire. C’est dans les GG que Marc Veyrat est revenu pour la première fois sur sa décision.